Нож Sanelli Ambrogio серии Supra, SP63032B, для хлеба с зубчатым лезвием 320 мм, черный

Нож для хлеба Sanelli Ambrogio серии Supra с зубчатым лезвием разработан для профессиональной нарезки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Широкое лезвие из азотированной нержавеющей стали Nitro-B с волнообразной заточкой легко справляется с корками любой плотности, обеспечивая чистый срез без крошек и сминания мякиша. Оптимальная твердость в сочетании с лазерной заточкой позволяет инструменту долго сохранять режущие свойства даже при интенсивной эксплуатации.

Матовая поверхность профессионального ножа для хлеба снижает риск прилипания продуктов и упрощает санитарную обработку. Эргономичная ручка из термопластичного эластомера SEBS не скользит, устойчива к истиранию и моющим средствам. Герметичное соединение с лезвием исключает попадание влаги и остатков пищи, что особенно важно для пекарен, ресторанов и производственных кухонь. Модель соответствует требованиям HACCP, выдерживает стерилизацию и регулярную мойку в посудомоечной машине.