Нож Sanelli Ambrogio серии Supra Colore, ST82011L, для овощей 110 мм, синий
* Цена указана с НДС.
Описание
Предназначен для чистки и нарезки овощей.
Длина лезвия - 110 мм.
Лезвие изготовлено из специальной азотистой нержавеющей стали Nitro-B (1.4916)
Твердость по шкале Роквелла: от 55 до 57 HRC.
Эргономичная противоскользящая ручка из термопластичного эластомера, устойчивая к истиранию и идеально прилегающая к лезвию для обеспечения максимальной гигиены
Можно мыть в посудомоечной машине.
Нож для овощей Sanelli Ambrogio серии Supra Colore разработан для деликатной и точной работы на профессиональной кухне. Изогнутое лезвие выполнено из азотированной нержавеющей стали Nitro-B, материал обеспечивающий остроту, защиту от коррозии и удобство при работе с продуктами с тонкой кожицей. Нож прекрасно подходит для чистки, фигурной нарезки и шлифовки овощей и фруктов. Компактный размер и удобная форма делают его незаменимым инструментом на всех этапах подготовки ингредиентов в ресторанах и кейтеринговых компаниях.
Ручка из термопластичного эластомера SEBS не скользит в руке и сохраняет прочность даже при активной эксплуатации и частой дезинфекции. Герметичное соединение с лезвием исключает скопление влаги и загрязнений, соответствуя гигиеническим стандартам HACCP. Нож для овощей подходит для стерилизации, мытья в посудомоечной машине и сертифицирован по NSF, что гарантирует его соответствие требованиям профессиональной кухни.
Технические характеристики
Особенности
Серия
supra colore