Нож профессиональный Sanelli Ambrogio 5 244 036

Нож для сыра Sanelli Ambrogio 5244036 из профессиональной серии Supra разработан для работы с крупными головками твердых и полутвердых сыров. Лезвие длиной 360 мм выполнено из азотированной нержавеющей стали марки x60CrMoV, которая отличается высокой прочностью, устойчивостью к коррозии и износу. Благодаря надежному материалу и качественной обработке, нож долго сохраняет остроту даже при интенсивной эксплуатации.

Две прочные ручки из влагостойкого полипропилена обеспечивают удобный хват и позволяют точно контролировать давление. Герметичное соединение с лезвием предотвращает скопление загрязнений, что особенно важно в условиях строгого санитарного контроля. Профессиональный нож для сыра устойчив к воздействию моющих и дезинфицирующих средств, подходит для стерилизации и регулярной мойки в посудомоечной машине. Рекомендуется для использования в сыроварнях, гастрономических отделах супермаркетов, на перерабатывающих предприятиях и в заведениях общественного питания с высоким оборотом сырной продукции.