Планетарный миксер ТОРГМАШ-Пермь МВ-40
Установка напольный. Объем дежи 40 л. Механизм поднятия головы - фиксированная траверса. Число скоростей - вариатор (плавная регулировка). Напряжение 380 В. Мощность 1.5 кВт. Габариты: 550х1000х1280 мм. Вес (без упаковки) 200 кг. Вес (с упаковкой) 280 кг. Цвет: желтый, серебряный/ Планетарный миксер используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для взбивания кондитерских смесей, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, мусса и самбука. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской. В комплект поставки входят дежа и 2 взбивателя: рамный и прутковый. Производительность: сливки: от 84 до 90 кг/час, яично-сахарная смесь: от 12 до 16 кг/час, жидкое тесто: от 80 до 84 кг/час, сливочный крем: от 36 до 42 кг/час, белково-сахарная смесь: от 14 до 15 кг/час. Частота вращения: вокруг оси бака от 40 до 130 об/мин., вокруг собственной оси от 110 до 362 об/мин. Потребляемая мощность: 1,8 кВт. Габариты в упаковке: 1100х750х1375 мм.
Планетарный миксер ТОРГМАШ-Пермь МП-40
Напольный. Объем дежи 40 л. Механизм поднятия головы - фиксированная траверса. Число скоростей - вариатор (плавная регулировка). Напряжение 380 В. Мощность 1.5 кВт. Габариты: 795х605х990 мм. Вес (без упаковки) 120 кг. Цвет: металлический. Планетарный миксер МП-40 предназначен для замеса теста различной консистенции, а также для взбивания кремов, муссов и перемешивания пюре, соусов и паштетов на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена преобразователем частоты, что позволяет плавно изменять скорость вращения двигателя, и оптимально подбирать скорость вращения рабочего органа для наилучшей обработки продукта. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Частота вращения рабочих органов: вокруг оси дежи от 110 до 362 об. / мин., воокруг своей оси от 40 до 130 об. / мин.
Пластина формовочная SINMAG к делителю-округлителю SM 3-30
длина – 53,2 см, ширина – 43 см, диаметр – около 45,2 см, материал пластик Формовочная пластина используется совместно с делителем-округителем SM 3-30
Пластина формовочная Vitella Пластина для SPA 30 WAICO
Формовочная пластина для машины тестодел.-округл. т.м. Vitella серии SPA 30 30 ячеек
Пленка Novem Sealer Расх.лента арт.1030
Расходная лента для упаковщиков универсальных т.м. INNOSEAL. В 1 коробке -84 бобин лент бумаги (мультицвет), длина 20м и ширина 12 мм и 84 бобин лент прозрачного скотча из полипропилена, длина 66м и ширина 12 мм. Размер коробки 450х150х130мм.
Плита APACH APRE-47QP/PL
Установка напольная Оснащение подставка (стенд) Количество конфорок 2 Размер конфорок 300x300 мм Конфорка чугунная Напряжение 380 В Мощность 5 кВт Ширина 400 мм Глубина 700 мм Высота 850 мм
Плита Abat КИП-17Н-5,0ВОК
Плита индукционная одноконфорочная КИП-17Н-5,0ВОК, настольная, 450х750х470(490) мм, 9 ур. мощности, +60…+240 С, 5,0 кВт, 230 В, 1 индукционный модуль, 1 конфорка ВОК, стеклокерамика (возможна установка на модуль нижний МН-17)
Плита Abat КИП-1Н-3,5
Габаритные размеры: 400х520х130(145) мм, эл. мощность 3500Вт, напряжение 220В Одноконфорочная индукционная плита предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде. - корпус из нержавеющей стали с рабочей поверхностью из стеклокерамики - индуктор обеспечивает 9 уровней мощности нагрева - при отсутствии посуды в зоне нагрева индуктор отключается автоматически - оборудование оснащено таймером - на задней панели установлены три вентилятора охлаждения - задняя стенка изготовлена из нержавеющей стали - ножки регулируются по высоте - плита снащена быстросъемным моющимся жироулавливающим фильтром из нержавеющей стали и сетевым кабелем - количество конфорок (зон нагрева) - 1 шт - количество индукционных модулей (индукторов) - 1 шт - размер зоны нагревы 300х300 мм - максимальная допустимая нагрузка на одну конфорку (зону нагрева) - 25 кг Использовать только специальную посуду предпочтительно с плоским дном, обладающую магнитными свойствами: посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, эмалированная посуда из стали, чугунная посуда (посуда, к которой притягивается магнит). Посуда из меди, латуни, алюминия, жаростойкого стекла или прочих немагнитных материалов не подходит.
Плита Abat КИП-1Н-3,5ВОК
Плита индукционная одноконфорочная КИП-1Н-3,5ВОК, настольная, 400х570х193(208) мм, 9 ур. мощности, +60…+240 С, 3,5 кВт, 230 В, 1 индукционный модуль, 1 конфорка ВОК, стеклокерамика
Плита Abat КИП-1Н-5,0
Габаритные размеры: 400х520х130(145) мм, эл. мощность 5000Вт, напряжение 220В, толщина стеклокерамической поверхности 6 мм Одноконфорочная индукционная плита предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде. Использовать только специальную посуду предпочтительно с плоским дном, обладающую магнитными свойствами: посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, эмалированная посуда из стали, чугунная посуда (посуда, к которой притягивается магнит). Посуда из меди, латуни, алюминия, жаростойкого стекла или прочих немагнитных материалов не подходит. - корпус из нержавеющей стали с рабочей поверхностью из стеклокерамики - индуктор обеспечивает 9 уровней мощности нагрева - при отсутствии посуды в зоне нагрева индуктор отключается автоматически - оборудование оснащено таймером - имеет функцию поддержания температуры от + 60 до +240 °C и защиту от перегрева - на задней панели установлены три вентилятора охлаждения - задняя стенка изготовлена из нержавеющей стали - ножки регулируются по высоте - плита снащена быстросъемным моющимся жироулавливающим фильтром из нержавеющей стали и сетевым кабелем - количество конфорок (зон нагрева) 1шт. - количество индукционных модулей (индукторов) 1шт. - размер зоны нагревы 300х300 мм - максимальная допустимая нагрузка на одну конфорку (зону нагрева) 25 кг
Плита Abat КИП-1Н-5,0ВОК
Плита индукционная одноконфорочная КИП-1Н-5,0ВОК, настольная, 400х570х193(208) мм, 9 ур. мощности, +60…+240 С, 5,0 кВт, 230 В, 1 индукционный модуль, 1 конфорка ВОК, стеклокерамика
Плита Abat КИП-25Н-3,5
Габаритные размеры: 700х500х470(490) мм, эл. мощность 7000Вт, напряжение 220В, максимальная допустимая нагрузка на одну конфорку (зону нагрева) при диаметре дна используемой посуды не менее 260 мм - 25 кг Индукционная плита 2-х конфорочная предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде. - стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм - полностью из нержавеющей стали - независимые индукторы - две зоны нагрева - плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 °С (значения мощности нагрева от "1" до "9") - в обычном режиме максимальная потребляемая мощность при работе одной зоны нагрева - 3,5 кВт - вентиляторы охлаждения включаются автоматически при достижении температуры +40 °С внутри плиты и отключаются при понижении температуры до +35 °С - автоматическое отключение индукторов при отсутствии посуды - моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр - защита от скачков напряжения - может устанавливаться на модуль нижний МН-25 Режимы работы: - режим нагрева по мощности (работает по умолчанию при включении зоны нагрева) - режим нагрева по температуре - режим таймера по мощности (таймер от 1 мин до 180 мин) - режим таймера по температуре (таймер от 1 мин до 180 мин)